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【世界頂級】國際拍賣會成交價－極為罕見的拍品
690日圓（含稅）
我們選用最好的，包括《巴拿馬精選集》，該書發行量佔世界總發行量的不到 0.1%，是從國際拍賣會上購得的。果香甜美，餘韻悠長。我們將為您帶來顛覆您對咖啡認知的絕妙體驗。享受我們咖啡獨有的香氣和風味，這是我們與普通咖啡截然不同的，只有在這裡才能體驗到。
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【透明】店主精心挑選的精品咖啡
690日圓（含稅）
店主擁有世界一流的咖啡品嚐技巧，會根據當天的天氣狀況對烘焙程度進行微調。我們盡可能去除所有雜質，展現出咖啡豆真正的潛力，即「透明」。只需啜飲一口即可品嚐到的清澈口感，深受海外專業主廚和愛好者的好評。這是開啟美好一天的完美飲品。
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【咖啡豆販售及禮品】在家也能享受世界頂級風味 / 自家烘焙的特色咖啡豆
1090日圓起（含稅）
您可以購買在國際拍賣會上購得的咖啡豆，以及我們專為家庭使用而特製的咖啡豆。這些豆子保存得非常新鮮，處於最佳狀態，也是送給特別的人的完美禮物。即使我們已經客滿，無法為您安排座位，您仍然可以購買咖啡豆和滴濾咖啡包，所以一定要從白金台帶回一些世界級的美味作為紀念品。
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搭配能凸顯咖啡獨特風味的甜點
甜味和濃鬱度的平衡經過精心計算，以免干擾作為主要成分的特殊咖啡的細膩風味。濃鬱的起司蛋糕和時令磅蛋糕與深烘焙咖啡的醇厚和淺烘焙咖啡的果香完美搭配。以皇家哥本哈根等精美餐具盛裝的甜點，無論從視覺上或味覺上，都能營造出優雅的下午茶體驗。
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明火烘烤帶來的濃郁香氣和風味令人垂涎。
我們提供從世界各地精心挑選的單一產地咖啡，以及用我們自己獨特的拼配咖啡豆製成的原創拼配咖啡。為了展現咖啡豆的獨特風味，我們手工分類兩次，徹底去除任何有缺陷的咖啡豆，然後在明火上小心地烘焙。只有自己烘焙才能享受到的那種清澈純淨的風味和濃鬱的香氣。請盡情享用。
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黑耳蛋糕胡蘿蔔磅蛋糕
¥640(税込)
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自製芝士蛋糕
¥790(税込)
我們根據季節提供兩種或兩種以上的蛋糕，價格從 450 日元起（含稅）。
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冰淇淋
445日元(税込)
優質牛奶、開心果、草莓
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酷耳豪華三明治
1190日元(税込)
蔬菜、雞蛋、火腿和起司三明治
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我們在店內安裝了一台直火式烘焙機，並且每天都會進行調整，以提供最優質的咖啡豆。它還充當“實驗室”的角色，從生豆的運輸到儲存，對品質進行全面控制。體驗專業的氛圍，同時了解每一杯咖啡背後的故事。
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我們也歡迎那些不熟悉咖啡但想品嚐美味飲品的人。只要告訴我們您喜歡的口味和心情，我們就會從當天的飲品單中為您推薦最合適的飲品。我們希望您在享受世界一流品質的同時，不會感到任何壓力。基於此，我們將全力支持您實現您的特殊時刻。
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這家位於白金台後巷的靜謐小店，瀰漫著咖啡的香氣。吧台座位散發著木質的溫暖氣息，非常適合獨自一人靜靜地觀看手工滴濾咖啡的過程。你可以沉浸於閱讀，也可以進行深度思考。這是一個高品質的沉浸式空間，您可以暫時擺脫日常生活的喧囂，重置您的感官。
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テーブル4名様 × 2
透過窗戶灑進來的自然光和餐廳裡流動的平靜空氣，即使是第一次來的客人也能感受到輕鬆的氛圍。
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カウンター1名様 × 4
這間位於白金台後巷的吧台座位，是您想要逃離日常生活喧囂時的理想之選。
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一杯能提升感官的杯子
採用世界級的杯測技術和直接火焰烘焙，展現出咖啡豆原有的、清晰的香氣和風味。令人陶醉的沉浸式體驗。
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一個充滿創意的早晨
非常適合早餐或午餐。這款備受頂級主廚認可的優質咖啡，將幫助您思緒清晰，提升工作效率。
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給自己最好的獎勵
我們提供一些市面上不常見的稀有拍賣品，例如巴拿馬藝伎。特殊場合的奢華之選
